Manger mieux et protéger son cœur !

« Des chercheurs avaient mis en évidence un lien entre la consommation régulière d’aliments biologiques et un moindre risque de développer un cancer.

Ils viennent d’établir qu’une alimentation bio nous prémunit du syndrome métabolique, connue comme facteur majeur de risque cardiovasculaire. Son diagnostic est établi lorsqu’au moins 3 des 5 critères suivants sont présents : obésité, hypertension, triglycérides, moindre HDL-cholestérol, pré diabète ou diabète.

Sur les 8174 volontaires de l’étude, ceux qui consommaient du bio ont un risque de développer un syndrome métabolique diminué de 31 % comparé à ceux qui en consomment moins ou pas du tout. »

Sources : J.Baudry, H.Lelong, S. Adriuoch et coll. European Journal of Nutrition 2018